INFO:
還記得上一集的【#歐奇小學堂】,我們用製麵機自己做了新鮮的義大利麵❤其實用製麵機製成的麵皮,除了可以做成義大利麵🍝,還可以做成 #義大利手工餃 喔!趁主廚不注意,我們偷拍了【義式手工餃】的製法👀!➣將麵團反覆撖至最薄,裁成調當大小後,包入調製好的內餡➣橄欖油爆香蒜末、洋蔥,放入番茄、櫛瓜、蘆筍等配料拌炒,再加入蛤蜊、高湯悶煮一下➣將手工餃另外煮熟後,再放到上述的配料鍋中,略拌炒後即可上桌!在家裡不想那麼搞剛,也可以單煮手工餃就很美味囉😋 👉不想自己備料,就直接到店裡吃吧!【海鮮義式手工餃】4-6月敦南店限定熱賣中!★想了解麵皮的製作方式?回顧製麵片段:https://goo.gl/YKFs59 | OGGI 歐奇窯烤披薩